Planetarias - Ilem Bakery

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MODELO LÍNEA ELEKTROMECH

Ideal para:Panadería, Pastelería, Pizzería

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MODELO LÍNEA DIGITAL

Ideal para:Panadería, Pastelería

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Características de los Hornos modulares

GENERADOR DE VAPOR INDEPENDIENTE

Las unidades de vapor independientes permiten regular el nivel de humedad en cada cámara de cocción. Esto resulta especialmente útil en la producción de pan y productos fermentados, mejorando la corteza y dando al producto final un aspecto más brillante y atractivo.

RESISTENCIAS ELÉCTRICAS DE ACERO INOXIDABLE

Las resistencias de acero inoxidable garantizan un calentamiento rápido y uniforme, asegurando una cocción precisa y constante. Este material también proporciona mayor durabilidad con el tiempo y resistencia a altas temperaturas, reduciendo los costos de mantenimiento.

PANEL DE CONTROL

El panel de control, sencillo y ergonómico, permite gestionar con precisión la temperatura, los tiempos de cocción, las unidades de vapor y la iluminación. La interfaz fácil de usar facilita el trabajo del operario, reduciendo errores y optimizando las fases de cocción.

AISLAMIENTO DE LANA DE ROCA

El aislamiento de lana de roca de alta densidad minimiza la dispersión del calor, mejorando la eficiencia energética del horno. Esto se traduce en un menor consumo y en un entorno de trabajo más confortable, ya que el calor se mantiene dentro de las cámaras de cocción.

PANELES EXTERIORES DE ACERO INOXIDABLE

La estructura externa de acero inoxidable garantiza solidez, durabilidad e higiene, facilitando la limpieza y el mantenimiento. Su diseño moderno y resistente convierte a estos hornos en una opción ideal para quienes buscan fiabilidad y facilidad de uso.

CÁMARA DE COCCIÓN DE ACERO ALUMINIZADO

La cámara de acero aluminizado ofrece una excelente resistencia a las altas temperaturas y garantiza una distribución uniforme del calor. Esto contribuye a obtener productos perfectamente cocidos, con un dorado homogéneo en toda la superficie.

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Características de los
Hornos modulares

GENERADOR DE VAPOR INDEPENDIENTE

RESISTENCIAS ELÉCTRICAS DE ACERO INOXIDABLE

PANEL DE CONTROL

AISLAMIENTO DE LANA DE ROCA

PANELES EXTERIORES DE ACERO INOXIDABLE

CÁMARA DE COCCIÓN DE ACERO ALUMINIZADO

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Todas las construcciones de Ilem Bakery están certificadas por los organismos pertinentes y cumplen las Directivas y Reglamentos Europeos:

Directiva de baja tensión 2006/95/CE

Directiva de compatibilidad electromagnética 2004/108/CE

Reglamento (CE) nº 19352004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

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Soluciones de compra flexibles para tu horno

Con Ilem puoi acquistare il tuo nuovo forno modulare anche con soluzioni di finanziamento personalizzate.
Offriamo massima flessibilità: scegli il piano più adatto alle esigenze della tua attività. Per saperne di più o richiedere una proposta su misura, contattaci senza impegno.

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