FORNI ALIMENTARI PROFESSIONALI

Per Pizzerie, Panifici e Pasticcerie

Realizzati con materiali innovativi e progettati per ottimizzare le tempistiche e la qualità del lavoro, con un consumo ridotto di energia.

Inizia raccontandoci le tue esigenze: ti guideremo verso la tipologia e il modello di forno più adatto alla tua pizzeria, panetteria o pasticceria.

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Con oltre 25 anni di esperienza, offriamo forni che aiutano a lavorare meglio e a risparmiare sui costi. Disponibili in diversi modelli, dimensioni e tipologie di alimentazione.

FORNI ELEKTRIC

Ideale per:Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

A PARTIRE DA: € 20.357,00

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FORNI ROTOR

Ideale per:Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

A PARTIRE DA: € 10.296,00

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FORNI MODULARI

Ideale per:Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

A PARTIRE DA: € 1.704,00

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FORNI TRADITION

Ideale per:Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

A PARTIRE DA: € 24.196,00

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FORNI EVOLUTION

Ideale per:Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

A PARTIRE DA: € 22.795,00

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Caratteristiche dei nostri
Forni Professionali

Forno ELEKTRIC

Camere di cottura indipendenti
Economizzatore di potenza: risparmio energetico del 50%
Sollevatore integrato
Pannello di controllo per regolazione temperatura cielo, platea, bocca, vaporiere, tempo di cottura e vaporizzazione

Forno ROTOR

Funzionamento elettrico, gas, gasolio e biomasse
Carrello girevole
Tastiera digitale a richiesta
Scambiatore di calore per un’elevata economia di esercizio e un’ottimale cottura

Forno MODULARE

Modularità delle camere di cottura, completamente indipendenti, con possibilità di sovrapporne fino a 4 per modello
Temperatura massima di cottura 400°
Funzionamento elettrico
Camera di cottura in lamiera illuminata e resistenza elettriche in acciaio inox

Forno TRADITION

Forno a tubi anulari con 3-4 camere sovrapposte
Funzionamento a gas, gasolio e biomasse
Vaporiere indipendenti su ogni camera
Fornace e canali di scorrimento del flusso d’aria calda

Forno EVOLUTION

Forno a tubi anulari con 4-5 camere sovrapposte
Funzionamento a gas, gasolio e biomasse
Applicazione di pale di infornamento o di infornamento-sfornamento
Termostato di sicurezza con limite 320° preimpostato e camera elettrica supplementare su richiesta

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Caratteristiche dei nostri
Forni Professionali

Forno ELEKTRIC

Camere di cottura indipendenti
Economizzatore di potenza: risparmio energetico del 50%
Sollevatore integrato
Pannello di controllo per regolazione temperatura cielo, platea, bocca, vaporiere, tempo di cottura e vaporizzazione

Forno ROTOR

Forno MODULARE

Forno TRADITION

Forno EVOLUTION

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Forni PROFESSIONALI E CERTIFICATI

Tutte le costruzioni Ilem Bakery sono certificate dagli organismi preposti e rispondono alle Direttive e Regolamentazioni Europee:

Direttiva bassa tensione 2006/95/CE

Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CE

Regolamento (CE) n.19352004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e oggetti destinati al contatto con alimentare.

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Chi siamo
Esperienza e passione

Nata nel 1988 come Ilem Srl, la nostra azienda si è ampliata nel corso degli anni, diventando un punto di riferimento nella produzione di piani di cottura per forni industriali, sia a livello italiano, sia europeo

Oggi, Ilem Srl si è trasformata in Ilem Bakery, un’azienda specializzata nella produzione e nella vendita di forni e attrezzature per pizzerie, panifici e pasticcerie, offrendo un servizio a 360°

Con una forte passione per il nostro lavoro, ci impegniamo ogni giorno nel fornire prodotti innovativi, affidabili e al passo con le esigenze del mercato. Il nostro impegno per la sostenibilità si traduce in materiali eco-friendly, minori consumi energetici e emissioni di CO2, contribuendo all’evoluzione green

Tutti i CATALOGHI ILEM BAKERY

Scarica i nostri cataloghi per scoprire tutte le specifiche dei nostri forni professionali per pizzeria, panetteria e pasticceria.

FAQ: Domande frequenti

Che tipo di forno mi conviene acquistare per la mia pizzeria?

Se cerchi velocità, uniformità di cottura e risparmio energetico, ti consigliamo i nostri forni Elektric o Modulari. Sono ideali per gestire anche grandi volumi senza cali di performance.

Che tipo di forno mi conviene acquistare per la mia panetteria?

Per la panificazione è importante avere una cottura stabile e controllata. I forni Rotor e quelli a tubi anulari (Tradition ed Evolution) sono perfetti per garantire lievitazioni ottimali e pane ben cotto, anche su più livelli.

Che tipo di forno mi conviene acquistare per la mia pasticceria?

In pasticceria serve precisione e delicatezza nella cottura. I nostri forni Rotor e Modulari offrono il giusto controllo su temperatura e umidità, fondamentali per ottenere dolci ben sviluppati e uniformi.

Voglio un forno che consumi poco: quale mi consigliate?

Il nostro forno Elektric ha un economizzatore di potenza che ti fa risparmiare fino al 50% di energia. Ottimo per abbassare i costi senza rinunciare alla qualità.

I vostri forni sono facili da usare?

Assolutamente sì. Hanno pannelli intuitivi per controllare temperatura, vapore e tempi. E se hai bisogno, ti seguiamo noi con la formazione iniziale.

Non ho tanto spazio in laboratorio: avete soluzioni compatte?

Certo. I nostri forni modulari sono ideali in spazi piccoli: puoi impilare le camere in base alle tue necessità e crescere nel tempo senza cambiare macchina.

I forni sono già a norma per il contatto con alimenti?

Sì, tutti i nostri modelli rispettano le direttive europee in materia di sicurezza e alimenti. Puoi lavorare in piena tranquillità.

FORNI ALIMENTARI PROFESSIONALI

FORNI ELEKTRIC

FORNI ROTOR

FORNI MODULARI

FORNI TRADITION

FORNI EVOLUTION

Caratteristiche dei nostri Forni Professionali

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Forni PROFESSIONALI E CERTIFICATI

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Tutti i CATALOGHI ILEM BAKERY

CATALOGO FORNO ELETTRICO ELEKTRIC

CATALOGO FORNO CARRELLO GIREVOLE ROTOR

CATALOGO FORNO MODULARE

CATALOGO FORNO TUBI ANULARI TRADITION

CATALOGO FORNO TUBI ANULARI EVOLUTION

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